Десерт с кисело мляко

А ето един десерт с кисело мляко, който е много лесен за приготвяне и подходящ за летните горещини.

Продукти:

1 1/2 кофичка кисело мляко

10 г желатин

6 с.л.захар

кората на 1 лимон

12 чаени бисквитки

плодове според сезона

Приготвяне:

Желатината смесваме с 1/2 ч.ч.вода.Изчакваме да набъбне и разтваряме на водна баня при непрекъснато разбъркване.Хубаво разтворената желатина прибавяме към предварително смесените кисело мляко със захар и настърганата кора от лимон.

В чашки(като за крем-карамел) поставяме по две цели чаени бисквитки и заливаме с млечната смес.Оставяме в хладилник за 4-5 часа.Преди сервиране гарнираме с плодове по избор.Може да се шприцова и сметана най-отгоре.