Бърза шоколадова торта с натрошени бисквити

Рецептата е от блога Вкуснотека

Продукти:

1 пакет бисквити с масло

125 г масло

180 грама качествен шоколад (150 г натурален и 30 г млечен)

100 г смлени орехи

100 г предварително накиснати стафиди

1 капачка ром или коняк

2 с. л. натурално какао

2 с. л. пудра захар

4 с. л. заквасена сметана

кокос за поръсване

Накиснете стафидите в малко вода. Стопете шоколада на водна баня. Стопете маслото на бавен огън.

Натрошете бисквитите с ръце в купа. Залейте ги с разтопеното масло и хубаво ги разбъркайте. Добавете накиснатите стафиди и смлените орехи. Аз лично ги кълцам с нож, защото предпочитам да се усещат. Поръсете с капачка коняк или ром.

Полейте с разтопения шоколад и разбъркайте всичко добре. Поръсете с какаото и пудрата захар. Накрая добавете 4 с.л. заквасена сметана и бъркайте до хомогенност.

Изсипете сместа в малка тавичка или форма със свалящ се ринг. Заравнете, поръсете с кокосови стърготини и охладете за 1 час преди да поднесете.

Добър апетит!!!