Лимонадена питка

Рецептата взех от За жената

Необходими продукти:

1 кг. брашно

1 бутилка лимонада/швепс (от малките)

1 пакетче мая

сол

1 с. л. олио

1 с. л. захар

1 белтък

вода(около 200 гр.)

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното 3 пъти. Правим в него кладенче. Слагаме бутилката безалкохолно, маята, солта, олиото, захарта, белтъка и водата. Замесваме еластично тесто. Намазваме ръцете си с олио. Отново измесваме тестото и го оставяме да втаса. Отделяме малко от него за украса. От другото късаме еднакви парчета и ги оформяме на топчета. Слагаме едно в средата на кръгла намаслена тавичка, а останалите разполагаме в кръг около първото топче. От отделеното тесто правим украса на питата (по желание). Намазваме я с жълтък, разбит с 1 супена лъжица вода. Слагаме я в предварително загрята фурна и я печем, докато добие златист цвят. По желание вместо да правим украса на питката, може да я поръсим с микс от подправки и малко настърган кашкавал!